#New rice

皆様こんにちは。

夏も終わろうとしています。

今年の夏はなんだか夏らしくない気候でしたね。

全然暑くありませんでした、、、

関東は平年の50％以下の日照不足だとか、、、。

昔は夏の初めは暑くて暑くて、、、て、記憶もありますが

８月中もなんだか冴えない天気でしたね。

田んぼには、黄金色の稲穂が垂れ下っていますが、、、

この涼しさで心配されているのが、私たちの食事に欠かせない「おコメ」

冷夏といえばお米が不足した年がありましたね。

この社会現象は、1993年（平成5年）の天候不順によって、日本国内で

栽培されていたコメの記録的な生育不良から生じた食糧市場の混乱と

これに関連して世界の米市場にまで波及した影響を指す。

同現象では消費者はもとより、卸売り業者までもが米の確保に奔走し

小売店の店頭から米が消えるといった混乱が発生したが、同時にふだん

米を扱わない業者までもが、消費者の関心を集めるために米を販売する

といったケースも発生した。

翌1994年（平成6年）は、夏の猛暑により米作柄が回復したことを受け

米不足現象は同年後半にほぼ終息した。（出典：wikipedia)

私もタイ米を少し食べた記憶があります。

良い思い出でははありません。

日照時間不足や長雨、低気温の影響で、野菜の不作、価格の高騰。

米どころ地域の水害により、作付面積が減り米不足も。

台所事情はもちろん学校給食への影響も懸念されていますね。

そうならないための備え、対策を、、、、

さて、今週も　精研工業

『明るく元気に』笑顔でのスタートです。