おはようございます。

イイ天気です!!

さてさて、石川県蟹が解禁となりした!!

テレビの全国ニュースにも出てたでしょうか??

雄のズワイガニの初物に市場最高のなぁぁぁんと“500万円””

甲羅幅15.6cm・1.88kgの最高級品『輝』

ちなみに福井県越前町の越前漁の越前がに初競りでは

重さ1．76キロの「極」の落札額は1匹当たりの過去最高値の80万円。

呼び名は違うけど、同じ蟹🦀

さて、皆さんならどちらを選びますか、、、(笑)

地元でも最近は地物の蟹は高額で手が出ません、、、

御祝儀価格+ブランド化

これだけ高い価格になると、地元民はもちろん、長年蟹を食べに石川県に来ていた

県外客からも石川の蟹は高いと敬遠されてしまうかな、、、。

一般家庭で食べている蟹等は、冷凍やロシア、北海道産、足折れ品、、、。

自分の小さい頃は、蟹解禁になると蟹がよく食卓にでたんですけどね、、、

今では石川ブランド タグ付き蟹なんて食べれません(笑)

ちなみに、雌の香箱ガニ

漁期はとても短く、11月6日～12月29日と2ヶ月未満

お値段も安価(^^♪

小ぶりですが、外子（たまご）や、甲羅の内側になる内子（未成熟なたまご）

そしてカニ味噌が絶品！たまごはプチプリした食感でクセになります。

是非冬の石川一度来まっしね—-!!

「一人は皆んなの為に」を忘れずに。

自分の身は自分で守る感染予防行動。手の消毒、マスク、うがいを忘れずに。

今週も笑顔で頑張って行きましょう!!

「体、頭、心」　動かす仕事をモットーに。

精研工業『明るく元気に。』笑顔でのスタートです。