おはようございます。

梅雨明け宣言まだの石川県。

猛暑酷暑の毎日です。

先日仕事終わりに久しぶりに会社でBBQ—–。

幹事、用意お疲れ様でした。

我慢大会のような暑い外(-“-)。

なぜなのでしょうか、夏場のバーベキューが楽しいのは(笑)。

汗をかきながらでも、炭火で焼いたお肉、今回は魚介類も豊富!!暑くても自然の風に当たって

冷え冷えのビールで食べるのは最高ですよね。

仕事後の１杯の生ビールは最高でした(笑)

実は、炭。着火すると300度以上の高温で燃えて、さらに うちわで扇ぐと1000度近くまで温度

があがる為、お肉は表面がパリッとし中は柔らかく、ふっくらと仕上がるそうですよ!

炭火焼きのコツは遠火でじっくり焼き上げるのが美味しいそうです。

今週も頑張りましょう！

精研工業『明るく元気に。』笑顔でのスタートです頑張ろう能登！！